Пирофосфат натрия кислый (SAPP) -- Пищевая добавка

1. Меры предосторожности для здоровья и безопасности

• Защита при контакте с кожей: Порошок или водный раствор пирофосфата натрия слегка раздражает. Длительный или повторный контакт может вызвать сухость кожи и шелушение. Во время работы надевайте **нитриловые перчатки** и рабочую одежду с длинными рукавами, чтобы избежать прямого контакта с кожей. В случае случайного контакта немедленно промойте пораженный участок большим количеством проточной воды в течение 10-15 минут. Если возникнут зуд, покраснение или другие аллергические реакции, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

• Защита глаз: Попадание порошка или раствора пирофосфата натрия в глаза может раздражать конъюнктиву и роговицу, вызывая боль, слезотечение и покраснение конъюнктивы. Во время работы надевайте **ударозащитные очки**. При выполнении пыльных операций, таких как загрузка или измельчение, можно дополнительно использовать защитный щиток. В случае попадания в глаза немедленно поднимите веки и непрерывно промывайте большим количеством воды или физиологического раствора в течение 15-20 минут, избегая трения глаз. Затем как можно скорее обратитесь за медицинской помощью.

• Защита органов дыхания: Порошок пирофосфата натрия склонен к образованию пыли. Вдыхание может раздражать слизистую носа, глотки и дыхательных путей, вызывая дискомфорт, такой как кашель, сухость в горле и стеснение в груди. При работе в плохо проветриваемых помещениях необходимо включить вытяжную систему и надеть **пылевую маску уровня KN95 или выше**. Избегайте длительных операций по измельчению или смешиванию без защиты.

• Защита при проглатывании и пероральном контакте: Промышленный пирофосфат натрия строго запрещен к употреблению. Пищевые продукты должны использоваться строго в соответствии с национальными стандартами. Проглатывание промышленных продуктов может раздражать пищеварительный тракт, вызывая такие симптомы, как тошнота, рвота и боль в животе. Тщательно мойте руки после работы. В рабочей зоне строго запрещено есть, пить и курить. Продукты должны храниться отдельно, а упаковка промышленного и пищевого назначения должна быть четко маркирована, чтобы избежать путаницы. В случае проглатывания не вызывайте рвоту. Немедленно выпейте большое количество теплой воды, чтобы разбавить продукт, и обратитесь за медицинской помощью с этикеткой продукта.

2. Меры предосторожности при хранении и транспортировке

• Требования к хранению

- Храните в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом складе, вдали от источников огня и тепла. Температура на складе должна контролироваться на уровне ниже 35℃, а относительная влажность не должна превышать 80%, чтобы предотвратить поглощение влаги продуктом и комкование.

- Используйте **герметичную, влагонепроницаемую упаковку** (например, мешки из полиэтиленовой пленки или картонные барабаны). При складировании поднимайте дно продукта не менее чем на 10 см и поддерживайте расстояние 30 см от стены, чтобы избежать влаги и прямого солнечного света.

- Строго запрещено хранение с **сильными кислотами, щелочами и сильными окислителями** (такими как соляная кислота, гидроксид натрия, перманганат калия и т. д.), чтобы предотвратить химические реакции, приводящие к образованию токсичных или вредных газов или примесей. Пищевые продукты должны храниться отдельно, вдали от промышленных химикатов.

- Зона хранения должна быть оборудована средствами для устранения разливов (такими как метлы, совки и непроницаемые коврики) и соответствующими огнетушителями.

• Требования к транспортировке

- Транспортные средства должны быть сухими и чистыми. Грузовой отсек должен быть выстлан водонепроницаемыми брезентами или пластиковой пленкой, чтобы предотвратить повреждение продукта влагой. Во время транспортировки продукт должен быть накрыт брезентом, чтобы защитить его от дождя, солнечного света и ударов.

- Обращайтесь осторожно при погрузке и разгрузке; строго запрещено бросать или тащить упаковку. Промышленные и пищевые продукты должны перевозиться отдельно. Смешивание с сильными кислотами, щелочами или другими опасными химикатами строго запрещено.

- Соблюдайте местные правила транспортировки. Пищевые продукты должны соответствовать гигиеническим стандартам для транспортировки пищевых добавок. Маршруты транспортировки должны избегать густонаселенных районов, таких как жилые районы и школы.

3. Действия при утечке

• В случае небольшой утечки немедленно соберите пролитый материал в **герметичный контейнер** с помощью сухой метлы или лопаты, пометьте его "Отходы пирофосфата натрия" и храните должным образом. Последующую утилизацию доверьте квалифицированной компании. Не выбрасывайте и не смывайте в канализацию.

• В случае крупномасштабной утечки сначала установите зону предупреждения и запретите несанкционированный доступ; используйте непроницаемые коврики для сдерживания зоны утечки, чтобы предотвратить распространение порошка или его смыв дождевой водой и загрязнение воды; персонал, занимающийся устранением, должен носить полное защитное снаряжение (защитную одежду, перчатки, очки, пылезащитную маску) и собирать пролитый материал в специальный контейнер.

4. Меры предосторожности для окружающей среды

Пирофосфат натрия увеличивает содержание фосфора в водоемах после попадания в них. Длительный, крупномасштабный сброс может привести к эвтрофикации и повреждению водных экосистем. Производственные сточные воды должны быть обработаны для удаления фосфора и соответствовать стандартам перед сбросом; прямой сброс в реки, озера или другие природные водоемы строго запрещен.

Упаковка отбракованных продуктов должна перерабатываться отдельно. Упаковка пищевых продуктов должна быть очищена и обработана как перерабатываемый материал; упаковка промышленных продуктов должна быть передана профессиональному подразделению по обращению с опасными отходами для утилизации. Просроченные или отбракованные промышленные продукты должны обрабатываться в соответствии с правилами обращения с опасными отходами; несанкционированное захоронение или сжигание запрещено.